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家-在路上

当酒吧遇上冒菜与西餐,吃过的是缘分

2018年09月19日 来源:小e-馨 浏览量:104

我猜你去过酒吧,吃过冒菜,吃过西餐,但是你有没有在环境装修的餐馆里面一边吃冒菜一边吃西餐的体验呢?笑容本次探寻成都,竟然发现了这样把千万种不搭配的东西融合在一起的餐厅。这里是烹火。

烹火的地理位置是在宽窄巷子附近的小通巷上,这本身就是一条非常具有文艺气息的小巷。烹火的店面雨周边浓妆艳抹,花枝招展的商铺不太一样,外面是灰蓝色的性冷淡风的样子,墙面简单的印上”烹火“的标志,只有一扇金色边框的大门,隐隐的透露着别有洞天的内部。

果不其然,里面的装修风格跟外面又是完全不一样。内部是暖色调的装修,与外墙的性冷淡风形成了鲜明对比。吧台上上悬挂着各式的高脚玻璃杯,接待区与用餐区隔着的隔板上装满了酒,这里反而更像一个小酒吧。

用餐区那水泥粗糙的把具有磨砂质感的红砖堆砌成的墙面与黄边的镜子结合在一起的时候,餐厅仿佛又变成了皇宫,脚下踩的是地毯,椅子坐的是镂空靠背椅,如此优雅的地方,最适合西餐不过。就连上的餐具也是吃西餐用的刀叉。

其实这里主打的是是披萨,最具有特色的是麻辣披萨。以前吃过培根披萨海鲜披萨,但是这款明为麻辣披萨的披萨着实让人打开眼界了。披萨是装在中间是可以放炭火的圆盘子上,形成了由均等四边形拼接而成的角状的花的样子。靠近炭火的一侧是麻辣味的,而外围的比较厚实的三角形的那一头,里面灌满了含有芝士的奶油,两种口味碰撞在一起,是个很完美的搭配。

为了满足更多成都人的味,这里还特别推出了冒菜,甚至还有一个人的冒菜。四川火锅味的汤底,冒上肥牛豆花和泡面二师兄,一顿美滋滋的大餐就出炉了。配上店里自制手提冰粉,一口一冒菜,一口一冰粉,这就是成都的味道。

笑容特别喜欢的是摇摇酥肉和火冒龙虾。酥肉是装在纸袋子里的炸肉条,很入味。而火冒龙虾则是跟冒菜一样的做法,店员会先把活的龙虾拿给你确认之后会把一整只冒好的龙虾上来,店里不忙的时候,他们才会去帮你拨龙虾,忙不过来的时候只能自力更生了,拨龙虾用的器材都是齐全的。

由于店的位置有限,如果是大批人马过来的时候,最好提前预约,能容纳6-8人左右的所谓的包间也就只有一间,其余的就是适合2人或4人的小桌子了,人更多的话就只能在外面拼桌。店不在小,有feel则满,希望在看这篇头条的你,有时间可以到店里玩玩。笑容不是店员或店长,只是一个停留过的吃客!

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asdasd 2018年10月9日 16:10 回复
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